Cette soupe tortilla est un vrai régal si vous aimez la soupe épicée.

6 cuillères à soupe d'huile végétale

8 (6 po) tortillas de maïs, grossièrement hachées

6 gousses d'ail, hachées

1 / 2 tasse de coriandre fraîche, hachée

1 oignon, haché

1 (29 oz.) De tomates en dés

2 cuillères à soupe de cumin moulu

1 cuillère à soupe de poudre de chili

3 feuilles de laurier

6 tasses de bouillon de poulet

1 cuillère à café de sel

1 / 2 cuillère à café de poivre de Cayenne au sol

5 moitiés de poitrine de poulet désossée, cuite

Itinéraire

Dans une grande casserole, chauffer l'huile. Ajouter les tortillas, l'ail, la coriandre et l'oignon. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes.

Incorporer les tomates et porter à ébullition. Ajouter dans le cumin, la poudre de chili, feuilles de laurier et le bouillon de poulet. Retour à ébullition, réduire à feu moyen et ajoutez le sel et le poivre de Cayenne.

Laisser mijoter pendant 30 minutes, retirer les feuilles de laurier et mélanger le poulet. Réchauffer et servir.

=> Tortilla mexicaine Soupe Recette: Soupe classique tortilla mexicaine

Voracement délicieux. Vous pouvez remplacer la dinde hachée pour le boeuf haché.

1 / 2 livre de boeuf haché

2 c. à thé d'oignons, hachés

6-2/3 tasses de bouillon de poulet

1 (28 oz) de tomates broyées

1-1/2 cuillères à café de cumin moulu

1 / 2 gousse d'ail, hachées

1 / 4 c. à thé de poivre de cayenne

1 / 4 c. à thé de poudre de chili

Sel et poivre au goût

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 tasse d'eau froide

2 (15 oz.) Canettes maïs en crème

1-1/2 tasse de fromage râpé américaine

5 (6 po) tortillas de maïs, coupés en lanières 1/2-inch

Itinéraire

Dans une grande poêle, mélanger le bœuf haché et oignons à feu moyen et faire revenir pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit dorée. Égoutter le surplus de gras et mettre la viande de côté.

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, les tomates, le cumin et l'ail et cuire à feu vif. Ajouter le poivre de Cayenne, la poudre chili et le sel et le poivre au goût. Porter à ébullition et réduire le feu à moyen-doux.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec de l'eau, en remuant bien jusqu'à ce que la farine de maïs est dissoute. Ajouter lentement à la soupe en remuant constamment pour épaissir.

Ajouter la viande réservée, le maïs et le fromage à la soupe et bien mélanger. Enfin, ajouter les lamelles de tortillas et laisser chauffer.

=> Tortilla mexicaine Soupe Recette: tortillas et de haricots Soupe mexicaine

Cette soupe de tortilla saine comprend quatre sortes de haricots, de poulet et vinaigrette ranch mélanger.

6 tasses d'eau

4 sans peau, des poitrines de poulet désossées

1 oignon, haché

1 (15 oz) de haricots rouges

1 (15 oz.) Peuvent fèves de style ranch

1 (15 oz.) Peuvent haricots pinto

1 (15 oz.) Peuvent haricots noirs, rincés et égouttés

1 (15 oz.) Peuvent hominy blanc

2 (10 oz.) Boîtes de conserve de tomates en dés avec des piments verts

1 (1,25 oz.) Pkg. mélange d'assaisonnement à tacos

1 (1 oz.) Pkg. Mélanger la vinaigrette ranch

Itinéraire

Dans une grande casserole, mélanger le poulet et l'eau à feu vif. Cuire pendant 30 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet de la marmite, et coupées en bouchées.

Remettre le poulet dans la casserole. Ajouter l'oignon, haricots rouges, haricots de style ranch, les haricots pinto, haricots noirs, semoule de maïs, tomates, assaisonnement à tacos et vinaigrette ranch mélanger. Bien mélanger, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que tout bien chaud.

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Voici une excellente façon d'utiliser vos restes de dinde.

1-1/4 tasses de bouillon de poulet

12 (6 po) tortillas de maïs, coupés en lanières 1/2-inch

1-1/4 tasses de sauce enchilada vert

1-1/4 tasses de sauce enchilada rouge

1 cuillère à café de cumin

2 tasses de dinde cuite, hachée

1 demi-tasse et demi

1 tomate, hachée

1 piment jalapeno, épépiné et haché

1 avocat, pelées, dénoyautées et coupées en dés

1 tasse de fromage cheddar râpé

Itinéraire

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet et les bandelettes de tortilla. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bandes et le bouillon épaississe légèrement. Incorporer la sauce enchilada vert et rouge et le cumin.

Incorporer dans la dinde et le moitié-moitié; de chaleur à travers mais ne pas laisser bouillir.

Répartissez la soupe dans quatre bols et garnir avec les tomates en dés, le piment jalapeno, avocat et fromage.