Nous avons tous traités de nombreuses frustrations dans nos vies. Il fait partie de ce que j'appelle «l'exercice d'être en vie". Avons-nous comme eux? Big Non!

Dans cet article, je vais essayer de continuer avec la ligne de mon précédent, à laquelle j'ai décidé de parler de la psychologie de la cuisson.

Cette fois, je voudrais me limiter au type de frustration d'un cuisinier, pas un chef, souffre en essayant de préparer un repas pour la première fois parce qu'il / elle a trouvé une recette fantastique dans un livre de cuisine et trouve lui-même sans les ingrédients appropriés, tout simplement parce qu'ils ne peuvent pas être trouvées dans le supermarché local ou un magasin à proximité.

Qu'est-ce qui se passe normalement? Tout d'abord, sans doute le «Oh, non! Alors, peut-être la colère, car étant allé au magasin sans succès ne fait pas tout le monde heureux. Enfin, après avoir à rentrer chez eux pour chercher une autre recette dont les ingrédients sont faciles à trouver ou tout simplement opté pour revenir à plus de la même, parce qu'aucune solution est considérée à ce moment.

Heck! Cela ne suffit pas à motiver quiconque à continuer l'aventure dans la cuisine, le fait maintenant?

Croyez-moi, je suis passé par là, et seulement mon obstination a été la personne pour me sauver de la juste «jeter l'éponge" Eh bien, pas tout à fait vrai. Oui, je suis têtu et insistante, mais aussi, j'ai commencé à réfléchir sur d'autres solutions à mon problème, car je savais qu'il ne changerait pas le contraire. Je savais que des solutions étaient là quelque part, parce que Dieu est trop merveilleux pour nous envoyer un problème sans une réponse au même.

De la recherche au niveau local n'est pas exactement ce qui a produit les résultats que je voulais, j'ai donc décidé de commencer à penser dans une autre direction: l'Internet!

Pas facile non plus. Il y avait trop de sites pour aller afin de trouver un seul article, et puis tout recommencer à zéro pour trouver le second, et ainsi de suite. Frustration à nouveau.

Vous voyez, mon amour pour la cuisine n'est pas vraiment pour les trucs de tous les jours. J'adore l'aventure! C'est pourquoi la spécialité et produits d'épicerie fine sont vraiment ce qui frappe le place face à la "Que voulez-vous manger?" question. C'est ce qui rend intéressante la cuisine au lieu d'ennuyeux, dynamique et non répétitives.

Maintenant, quel type d'aliments que j'aime faire la cuisine? Décider sur le plat principal est la présentation habituelle partout: viande, poisson, volaille, les pâtes? Quel genre? Le steak d'habitude? J'avais décidé de la réponse Non pour cela. La même façon de cuire le poulet ou la dinde? For Crying Out Loud!

Qu'en est-il un autre type de viande, comme les japonais Kobe, ou un plat préparé spécialement exquis dont le saumon écossais ou chilien? Comment y compris sur certains caviar?

Et puis, avec quoi? Pourquoi pas quelques champignons gourmets et truffes? Pourquoi pas avec différents et difficiles à trouver huiles?

OK Thinking savoir où trouver ces quelques ingrédients seul peut faire venir les larmes aux yeux de beaucoup, mais la réponse existe. Assister à des sites particuliers dans l'Internet où tous ceux qui peuvent être achetés, avec beaucoup d'autres, est un soulagement. En définitive, la seule limitation est le temps, mais là encore, qui peut être résolu, parce que beaucoup d'entre eux peuvent être expédiés à nous d'un jour à l'autre, donc ... pas de frustration plus.

Tout ce qu'il faut faire maintenant, c'est de regarder et de laisser l'imagination faire le reste. Tous dans la cuisine peut être résolu avec juste un peu d'entêtement et le désir de réaliser.