Il ya tellement de mythes à propos du homard de cuisson. Un homard peut sembler déconcertante avec ses antennes et ses griffes. Quand on regarde d'abord à ce que vous pourriez penser "Il n'y a aucune manière que je peux faire cuire cette". Vous pourriez être dégoûté. Vous avez probablement entendu des histoires où des gens prétendent qu'ils ont entendu le cri du homard et vu le homard secousse dans la douleur.

En fait, vous n'avez rien à craindre. Homards pas et ne peuvent pas crier, vous voyez bien qu'ils n'ont pas de cordes vocales. Alors comment peuvent-ils crier? Voici ce qui est probablement arrivé. La vapeur a été construit sous la coquille. Et quand cette vapeur a commencé s'échappant de sous la coque, il sera probablement créé un son. C'est comme un sifflement. C'est ce que les gens ont appris et pense que le homard était de pleurer.

Une autre chose que vous pourriez être préoccupe, c'est si vous causent de la douleur pour le homard pendant qu'il cuisine. Ne vous inquiétez pas - vous ne causent aucune douleur. Une étude qui a été financé par le gouvernement norvégien, a constaté que le système nerveux du homard est très simple. Et parce que le système nerveux est si simple, il ne peut pas traiter ou à percevoir la douleur. Bien sûr, il ya des gens qui pensent autrement. Mais d'un point de vue scientifique, vous ne causent pas de douleur par la cuisson du homard.

Lorsque vous placez le homard dans l'eau bouillante (qui est le moyen le plus facile de la faire cuire), le homard ne twitch ne souffre pas. Il ne ressent pas la douleur et il n'est pas cuit en direct. Dès qu'un homard est dans l'eau bouillante, il meurt presque instantanément. Il n'est pas vivant quand il est en train de bouillir. Vous mai voir la queue contraction pendant quelques instants, mais cela ne signifie pas qu'il est vivant. Il est vraiment la contraction involontaire des muscles.

Ce sont les mythes les plus courantes sur la cuisson du homard. Estimant qu'elles sont vraies beaucoup de gens restent loin de ce repas délicieux et nutritifs. Maintenant que vous les connaissez pas être le cas, allez-y et faites cuire votre homard.