Comprendre les aliments Super: Cacao et chocolat Real

Pour une raison que je ne peux pas obtenir la vision de John Matuszak sortir de ma tête. John Matuszak - vous savez - la paresse, de The Goonies Ruth! Choc-o-fin ... Ruth ... Ba-by .... Oui, rien de tout cela la magie du cinéma aurait été possible sans cacao. Pouvez-vous imaginer? Le cacao est responsable de ce délicieux groupe alimentaire parfois décadente, nous savons généralement que le chocolat, mais c'est oh, bien plus encore. En fait, dans sa forme la plus pure, il a des avantages de santé qui pourrait même vous amener à sillon ou soulever votre front. Mais d'abord - ce qui est exactement de cacao?

Qu'est-ce que Cacao?

Cacao est un arbre à feuilles persistantes qui pousse généralement de 10 à 30 pieds de hauteur et est originaire des régions tropicales du continent américain. Il se trouve naturellement dans le bassin de l'Amazone, ainsi que l'Orénoque bassin de la rivière, et peuvent également être trouvés portant son «fruit» à la base de la cordillère des Andes dans les élévations des contreforts de 600 - 1300 m d'altitude. Il est largement accepté par de nombreux experts de cacao, que l'arbre était originaire du Mexique, et a sauvages à être cultivées en Amérique du Sud.

Il est maintenant d'élevage dans de nombreux pays tropicaux, et le plus grand producteur commercial est en fait la nation ouest-africaine de la République de Côte d'Ivoire. Ghana, l'Indonésie et les Philippines ont également cultiver une quantité importante de cacao, et dans les Amériques compléter la majorité de l'agriculture commerciale.

Le fruit du cacaoyer, connu sous le nom cabosse, mûrit au jaune ou orange chaleureux, et pèse environ une livre. En son sein, vous trouverez une charge de semences, qui sont généralement désignés sous le nom de fèves de cacao. Chaque graine est composée d'environ 40 pour cent de gras, ce qui est souvent extraite et connu sous le nom de beurre de cacao.

La folie Nib Cacao

Est-il vrai que les plumes de cacao, le pelé, graines de cacao broyées / haricots, sont plein d'antioxydants? Les antioxydants qui rivalisent super-aliments comme les bleuets, et de nombreux antioxydants thés riches? Oui, tout cela est vrai. En fait, la plume de cacao est également riche en bons gras et de minéraux comme le calcium, zinc, fer et potassium. Tout ça la bonne énergie que vous obtiendriez de boire un Gatorade sans plusieurs grammes de sucre raffiné. Vous trouverez également un produit naturel qui est très semblable à la caféine. Il semble même que les inhibiteurs de la MAO naturels trouvés dans ces délicieuses bouchées peut supprimer l'appétit hyperactive.

Le Goût de Cacao

Qu'est-ce que des plumes de cacao goût? Chocolatement et de noisette. Vous pouvez choisir à ça granola, le manger par le granola cuillerée comme, le moudre dans votre café ... pas comme granola ... il fera l'aspersion sur la glace, le mettre dans un smoothie ou un favori personnel - dip une banane en eux.

Si vous êtes intrigué, assurez-vous d'accrocher une variété biologique des éclats de fèves de cacao. cacao Criollo est le plus rare du cacao biologique, et ce que vous apprécierez probablement le plus dans votre premier prélèvement. Vous pouvez généralement trouver les produits pour 10-15 $ la livre, selon le magasin où vous avez. Cacao: Avec [http://www.greeneggsandplanet.com/blog/dieting/goji-berries-what-are-goji-berries] baies de Goji, un autre exemple de bonbons de la nature.