La journée d'un Nouvel An ou tout menu d'une journée qui est facile à préparer. Ajouter plats d'accompagnement de trois nouilles minute, stir-fried le brocoli et les champignons et des concombres en tranches avec du vinaigre de vin de riz. It's Chinese take-out qui est faite au droit à la maison. De plus, les nouilles sont un signe de bonne chance pour l'année à venir.

Boeuf au gingembre

1-1/2 lb Chuck bifteck de flanc

Les assaisonnements:

½ c. à thé de poudre pour attendrir la viande

½ c. à thé. sel et poivre

½ c. à thé de poudre d'ail

½ c. à thé de gingembre en poudre

2-TLB. Sauce teriyaki

½ poivron rouge, se termine, la coque et enlevé les graines, couper en fines lanières

1 c. à thé. canola ou d'huile végétale

Itinéraire: Saison d'un côté du bifteck avec une demi-portion de l'assaisonnement et liquides, et puis assaisonner l'autre côté de la viande avec l'autre demi-portion. Placer
la viande dans un récipient et couvrir de papier aluminium. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins cinq
heures. Dans une grande poêle: chauffer une cuillerée d'huile et faire saisir la viande des deux côtés.
Préchauffer le four à trois cents degrés. Couvrir de papier à base de viande et faire cuire jusqu'à cuisson complète.
Faire sauter les lamelles poivron dans une petite quantité d'huile jusqu'à tendreté. Pour servir:
Découper la viande en fines lanières, puis mettre quelques lanières de poivron rouge sautées sur
la viande.

Three Minute Noodles

Pour chaque paquet de 8-oz. nouilles ajouter deux tasses de liquide: une tasse de bouillon de poulet et une tasse d'eau. Porter le liquide à ébullition et ajouter les pâtes emballées. Laisser cuire pendant trois minutes. Lorsque les pâtes sont bien cuites les égoutter. Saupoudrer les nouilles cuites
avec une demi-cuillerée à café d'oignon vert finement haché.

Sauté au brocoli et champignons

1 tête de brocoli, nettoyé avec les tiges pelées

¾ tasse bouton champignons frais, nettoyés et tranchés

½ tasse d'oignon, épluché et coupé en deux puis en tranches dans le milieu

Sel et poivre au goût

1-Tlb de canola ou d'huile végétale

Itinéraire: Dans une grande casserole ou un four néerlandais blanchir les brocolis dans l'eau bouillante salée pendant cinq minutes. Retirer et couper les tiges de brocoli avec pelées en quarts. Dans une grande
sauteuse ou un wok chauffer l'huile et ajouter les champignons et les oignons jusqu'à ce que les ingrédients
sont fanés. Ajouter le brocoli cuit et mélanger délicatement jusqu'à ce que les ingrédients sont réunis.

Concombres en tranches minces

2 concombres pelés et tranchés

2-TLB. Vinaigre de vin de riz

¼ c. à thé. sucre

Sel et poivre au goût

Itinéraire: dans un saladier: ajouter les tranches de concombres et les assaisonner avec le sel et le poivre. Mélanger le vinaigre de vin de riz et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Versez le
pansement sur le concombre jusqu'à ce que les ingrédients sont réunis. Réfrigérer pendant trente minutes
avant de servir.