Les six épices que vous devez toujours avoir sous la main. De ne pas insulter le sel et le poivre, mais ils ont leurs limites.

Que vous ayez une longue expérience dans la cuisine, ou simple débutant, tous les cuisiniers gagneraient à avoir ces épices de base à six dans leur étagère à épices. Elle est utilisée séparément pour améliorer une sauce légère ou une soupe, ou mélangés ensemble pour une sauce plus savoureuses pâtes ou de la marinade, ces épices seront toujours dressez un repas, et s'il vous plaît le palais.

1. Oignon: Le fondement de la plupart des plats, la base du goût aux cuisines du monde entier. Aromatique, avec un goût terreux, un peu va un long chemin.

2. Red Pepper (au sol ou en flocons): Natures propre petit cadeau de feu et de saveur. Cette épice est grande ajouté à marinades pour viandes, sauces à pâtes de toutes sortes, les caris, plats asiatiques, you name it. J'ajoute de chili à peu près tout ce que je fais. Juste une pincée, ou une poignée, vous réglez la température.

3. Basil: Herb doux, laisser mijoter dans la soupe, le ragoût ou une sauce au pesto de tomates pour un plat italien savoureux. Basile peut également être fraîche hachée et mélangée à la salade verte.

4. Paprika: Paprika est souvent utilisé comme garniture, saupoudré sur des œufs, des hors d'oeuvres et salades. Vous pouvez le zeste jusqu'à fromages, pain à l'ail, les marinades et soupes. Il peut être incorporé dans la farine dépoussiérage pour le poulet et autres viandes. Je n'ai jamais cuire, griller ou frire le poulet sans le paprika. Si vous aimez home-vinaigrettes faites, une poignée ou deux de paprika est un must.

5. Cumin: Cumin est une norme pour les Indiens, de l'Est, Moyen-Orient, du Mexique, les Portugais et de cuisine espagnole. Tourner à presque n'importe quel plat de plaine à l'extraordinaire. Il est essentiel pour des plats mexicains: tacos, enchiladas, fajitas et bien plus encore. Si vous avez pris une bouchée et je sens que quelque chose manque ... c'est probablement le cumin.

6. Ail: Je considère que l'ail pour être la plus importante et jouit d'épices jamais. Je le prends avec moi quand je Voyage. Les utilisations de l'ail sont infinies. L'arôme de remontées d'ail les sens et remplit l'âme de l'anticipation de la saveur. Si vous désirez attirer l'appétit et venir vos proches à la table, je le garantis, de l'ail vous aidera à capter leur attention.